Brot 1000g Dinkelhof Overgünne Rustikaler „Bauernstuten“ .mit Schweineschmalz
Dinkelhof Overgünne Rustikaler „Bauernstuten“ .mit Schweineschmalz
Rustikaler Bauernstuten mit Schweineschmalz
Achtung enthält 3% Schweineschmalz
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Schweineschmalz 3%, Wasser, Salz, Hefe
Enthält glutenhaltiges Getreide: Roggen, Weizen
Das Mehl für unsere leckeren Urkorn-Bauernbrote stammt aus unserem eigenem Urgetreideanbau.
Nach der Ernte wird das Dinkel- und Emmerkorn in der hofeigenen Schälmühle vom Spelz (der natürlichen Schutzhülle des Urkorns) befreit und anschließend wöchentlich frisch vermahlen.
Die Brote werden täglich frisch in handwerklicher Tradition in der Kirchhellener Bäckerei Kläsener gebacken